Món ngon từ nấm

Phần lớn mọi người chỉ biết dùng nấm linh chi để sắc nước uống hoặc ủ trong nước sôi uống thay trà hằng ngày chứ ít người biết cách chế biến các món ngon từ nấm linh chi.

Cơ sở Nấm linh chi Tri Thức sẽ mách bạn 9 món ngon từ nấm linh chi cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, dễ làm, hay được sử dụng nhất để các bạn cải biến cách chế biến, phong phú thêm nhiều cách sử dụng nấm linh chi nhé!

1. Nguyên Liệu

  • 4g nấm linh chi thái lát
  • 1 lít nước
  • Thịt lợn hoặc thịt gà: 500g
  • 1 chút gạo nếp
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng tiêu
  • Đầu hành lá băm nhỏ
  • Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi hầm đến khi các nguyên liệu nhừ nhuyễn, sền sệt thì bắc ra, ăn nóng 

2. Cách chế biến 

  • Nấm thái lát mỏng, rửa sạch
  • Thịt ướp với 1  muỗng tiêu và hành lá băm nhỏ, kèm thêm 3 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, nước tương
  • Đánh nhuyễn trứng
  • Dùng nước sôi để nguội khuấy tan bột bắp
  • Cho thịt, nấm Linh Chi, nấm tuyết vào nồi nước dùng đang sôi. Tiếp theo cho nước bột bắp vào đánh tan đều cho tới khi súp sôi. Lòng đỏ trứng vừa đánh nhuyễn cho vào khuấy đều. Súp vừa sôi cho thêm ngò, tiêu vào

3. Cách dùng

  • Dùng nóng sau khi chế biến
  • Có thể cho thêm chút nước tương kèm với dấm tiều tăng thêm hương vị

Bài viết liên quan